Отзывы туристов рассказывают о вкусностях в разных странах мира

      Вы никогда не встретите этих людей на пляжах или в музеях. Это даже не охотники за какими-то фотографическими впечатлениями. Эти люди - гастрономические туристы. Таких людей легко узнать по аптечке, которая наполнена Фесталом и Мезимом, а также у них наверняка есть путеводитель по самым лучшим ресторанам в кармане.
      Где же можно поесть самые вкусные морепродукты в мире, и чем вас могут удивить кухни в той или иной стране? Вот вам некоторые, из заметок профессиональных путешественников.

      Во Франции стоит побывать ради буйабеса – традиционной марсельской ухи. Это блюдо представляет из себя в первую очередь насыщенный бульон, который варят из большого количества самых разнообразных видов морской рыбы, с добавлением овощей, которые перед этим обжариваются и тушатся. Иногда кроме вышеперечисленных ингредиентов добавляют еще и вино.
      Разнообразные «вкусные» отзывы туристов о ресторанах во Франции заставляют как можно быстрее посетить эту романтическую страны и вкусить самые известные яства! Следует взять на заметку: попытайтесь найти место, где это блюдо будут употреблять местные жители. В первое время этот суп был дешевым, и готовился из остатков после того, как продавалась рыбы. Следуя легенде, Афродита ежедневно именно им кормила своего супруга - бога кузнечного ремесла Гефеста.

      Испания является страной-меккой любителей различных видов и степеней готовности морепродуктов. Большущие и «на один зуб» креветки, мидии, кальмары, моллюски, здесь есть даже флан – блюдо является морским паштетом с томатами. Не обошлось и без рыбных супов, тартар, жареной, тушеной, соленой, отварной рыбы и т.д. В этой стране рыба и морепродукты никогда не замораживается – в самом крайнем случае они охлаждают их на льду.

      На Майорке любят готовить рыбу под солью. Для этого рыбу целой обкладывают всю лимоном и толстым слоем соляных кристалликов, а затем запекают ее пару часов. Никуда, конечно же, не деться и от Валенсии с ее паэльей, которой всего насчитывается более 300 разновидностей, но эксперты посоветуют для начала пробовать все же традиционную с морепродуктами.

      Настоящие гурманы и охотники за открытиями могут смело отправиться в экзотическую страну Японию. В Японии рыбу готовят в самых разнообразнейших интерпретациях – здесь вам и сырая рыба и нарезанная ломтиками, жареная, вареная, вяленная. Мы же лично порекомендуем вам «вкусить» японское блюдо из сырой рыбы. А если быть более точными, с популярных рисовых пирожков норимаки и моти, что приготовленных из риса, вместе с сырой рыбой и сушеными водорослями.

      Корейская кухня не меньше способна удивить истинных гурманов невероятными открытиями и запахами. Здесь, к примеру, заядлые путешественники крайне рекомендуют испробовать чотгаль – блюдо, представляющие собой соленые морепродукты, что используются как гарнир к рису. Для настоящих гурманов корейская кухня имеет весьма неожиданное и смелое блюдо, называющееся хвэ (блюдо из сырой рыбы). Рыба нарезается ломтиками и посыпается пряными приправами.

      Турция славится своими лакомствами, ни один сладкоежка не пройдет мимо вкусного рахат-лукума. Но неизменным национальным блюдом считают рыбные супы. Их обычно подают рано утром или ближе к ужину. В любом случаи, прочитав отзывы о турции становится понятно, что турецкая кухня не оставит равнодушным ни одного гастрономического туриста.

      В начале июня всем любителям селедки посоветуем посетить Голландию. Именно в этой стране в каждую первую субботу июня в порт Схевенингена прибывает множество кораблей со свежайшей селедкой нового улова. Обстоятельные голландцы решили, что эта рыба именно в конце мая вырастает до наиболее идеального размера, а ее жирность в это время составляет 14%. Здесь первыми рыба дегустируется членами королевской семьи, а уже потом и все остальными жителями и гостями страны. Кроме этого во всех больших городах Голландии проводятся так называемые селедочные банкеты. В эти дни на улицах города, буквально везде можно купить «маатьесхарен». Классическим способом дегустации селедки является обмакивание почищенной рыбы в нарезанный мелко лук, после этого следует запрокинуть голову назад и целиком отправить ее в рот, затем запить ее пивом, заедая при этом голландским хлебом.

      Все это является лишь малой частью рыбных национальных деликатесов. Если вы любите осьминогов с пряными травами и кальмарами, мы вам порекомендуем посетить Грецию, а в Черногории стоит поехать за «аласка чорба», что представляет собой острую тушеную речную рыбу.